Conesa entrepans
C/ Llibretería # 1
Estás en el Cardo Maximus, uno de los ejes viales más importantes de Barcino
Conesa entrepans
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Conesa entrepans
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Estás delante de Conesa, precursor de los frankfurt en Barcelona, fundado en 1951 y regentado por Josep Conesa. Es difícil, hoy, percibir que estás en el Cardo Maximus, es decir, en uno de los dos ejes viales más importantes de las ciudades romanas. Esta calle era la continuación urbana de la Vía Augusta marítima, que recorría la costa mediterránea. Aquí dónde estás ahora, el Cardo confluía con el fórum de la ciudad y el templo que eran los espacios públicos de la ciudad. Además, era el punto de intersección con la otra gran vía de las ciudades romanas: el decumanus (la actual calle del Bisbe). Barcelona se fundó como colonia romana bajo el nombre de Colonia Iulia Augusta Faventia Paterna Barcino, entre los años 19 y 10 aC. Rápidamente se dotó de un sistema de murallas, tal y como podrás aprender en el otro extremo de la calle. Barcino era más bien pequeña durante su primera época: contaba con unos 2.000 habitantes. Una de las principales funciones de este núcleo era el control del ager, es decir, el espacio agrícola del llano de Barcelona, dónde se conreaban los cereales y la vid. ¿ Sabías que, si continúas por la calle Paradís, llegarás a los restos de las columnas romanas del templo ?
Funadad en 1951 Conesa especializa en la elaboración de bocadillos calientes de una forma artesana, preparando en planchas especialmente diseñadas para la casa, que permiten la elaboración de los productos sin grasas, haciendo los bocadillos una comida sana y apetitosa.
Don Pedro Conesa decidió establecerse en Barcelona y empieza a trabajar como dependiente en la xarcuteria del Sr. Sancho. En 1951 le es traspasado el local. La mayoría de los clientes eran funcionarios del Ayuntamiento y de la entonces Diputación de Barcelona que venían a tomar el “chatito de vino” para acompañar el taquito de queso, jamón o la deliciosa lata de almejas.
Un día para variar, Pedro, como le decían, abrió una lata de salchichas de importación alemana y tanto van a gustar que será el principio del Frankfurt en Barcelona.
Conesa ofrece más de 50 variedades de bocadillos, sin grasas, con vegetales y también sin gluten. Ademas de bocadillos, puedes degustar croquetas caseras, patatas bravas y ensaladas.
web: www.conesaentrepans.com
teléfono: 933101394
email: clients@conesaentrepans.com