QRGòtic » Alimentació

Sou al Cardo Maximus, un dels eixos vials més importants de Barcino

qr_caro — Fri, 07 Sep 2012 22:01:18 +0000

Ets davant del Conesa, precursor dels frankfurts a Barcelona, fundat l’any 1951 i regentat per en Josep Conesa. És difícil, avui, percebre que sou al Cardo Maximus, és a dir, en un dels dos eixos vials més importants de les ciutats romanes. Aquest carrer era la continuació urbana de la Via Augusta marítima, que recorria la costa mediterrània. Aquí on sou, el Cardo confluïa amb el fòrum i el temple, que eren els espais públics de la ciutat. A més, era el punt d’intersecció amb l’altra gran via de les ciutats romanes, el decumanus (l’actual carrer del Bisbe). Barcelona es fundà com a colònia romana i sota el nom de Colonia Iulia Augusta Faventia Paterna Barcino, entre els anys 19 i 10 aC. Ràpidament es dotà de muralla, tal i com podeu aprendre a l’altre extrem del carrer. Tot indica que Barcino era més aviat petita durant la primera època: tenia uns 2.000 habitants. Una de les principals funcions d’aquest nucli era el control de l’ager, és a dir, l’espai agrícola del pla de Barcelona on es conreaven cereals i vinya. Sabieu que si continueu pel carrer Paradís arribareu a les restes de les columnes romanes del temple ?

El carrer dels especiers i dels apotecaris

qr_caro — Tue, 04 Sep 2012 16:17:35 +0000

Ets davant del Supermecat, obert per en Zulgyrnain Shah. Durant la Baixa Edat Mitjana el carrer fou anomenat Especieria o dels Especiers. El nom responia a la concentració de professionals que hi exercien aquest ofici. Els especiers o apotecaris (que són sinònims en aquest període) eren les persones dedicades al comerç i elaboració de fàrmacs, de drogues, d’espècies culinàries, de tints, de confits, d’espelmes, de fruita seca i de perfums. És a dir, era un ofici a mig camí entre la farmàcia i un art que transformava els productes a través de fórmules. L’especieria tenia una clientela selecta, que buscava productes exòtics i cars. En aquest tram del carrer, entre 1363 i 1378, s’hi trobava la casa de l’especier Francesc Ses Canes. A la planta baixa hi tenia l’obrador i la botiga. Canes no tenia fills i per això incorporà al negoci dos aprenents i fins i tot un esclau que tenia en propietat. Sabieu que durant el segle XX en aquest local hi hagué La Merceria Mogas, una de les més importants de la ciutat ?

Campanya per catalanitzar els rètols del comerç, l’any 1920

qr_caro — Sun, 02 Sep 2012 07:42:20 +0000

Sou davant del Forn Sant Jordi, un establiment centenari del Barri Gòtic. Data del 1789 i encara conserva el forn de cocció de finals del segle XVIII. Actualment el regenten l’Antonio Mª Ribes i la Núria Pagès. El juny del 1920 el rei Alfons XIII visità Barcelona. Molts balcons aparegueren engalanats amb senyeres i el rei sembla que comentà: “Me he fijado en que había muchas banderas catalanas por todas partes. En cambio he visto muy pocos letreros en catalán”. D’altres versions atribueixen les paraules a Antoni Maura, que acompanyava el monarca. Les paraules foren transcrites als diaris i generaren una campanya de catalanització dels cartells comercials. Aquest fou un assumpte discutit abastament al ple de l’Ajuntament de Barcelona. En aquell moment, els comerços del carrer Llibreteria foren pioners en la incorporació de rètols en català. Sabieu que l’any 1931 una publicació nacionalista - Nosaltres Sols - recomanava visitar aquest forn perquè ja s’hi havia adoptat el català a la retolació ?