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En el siglo XIX aquí se hacía el mejor bizcocho de la ciudad

Pastisseria Santa Clara

C/ llibretería #21

  Mundo Contemporáneo

En el siglo XIX aquí se hacía el mejor bizcocho de la ciudad

Según el erudito Joan Amades, este establecimiento era uno de los lugares dónde más bueno era el bizcocho (pa de pessic). Es una tienda antigua, que se remonta a 1834.

Pastisseria Santa Clara

C/ llibretería #21

Más de 170 años ofreciendo variedad de productos de pastelería y bombones de gran calidad . Elaboran sus productos con materia prima y la experiencia de muchos años de tradición.

Te encuentras delante de la pastelería Santa Clara, un establecimiento antiguo, que se remonta a 1834. Los actuales propietarios, Antonio Mª Ribes y Núria Pagès, adquirieron la pastelería y obrador en 1975. Dieron continuidad a una forma de elaborar los productos que ya entonces había dado una buena reputación al local.  Durante los primeros años del siglo XX el erudito Joan Amades recordaba que juntamente con otra tahona de la calle, Sant Jaume, aquí se hacía el mejor bizcocho de la ciudad. En 1923 este último establecimiento, que estaba en el número 3 de la calle, ya debiera parecerse a nuestras actuales pastelerías. Había pasteles, pero también “confites, bombones, licores y champanes”. ¡ Es decir: los días festivos era frecuentado por familias que acudían a comprar roscos o confites !

Hace más de 170 años elaboramos productos de pastelería y bombones de gran calidad y variedad, cuidando y ampliando el surtido según las preferencias del cliente y la temporada.  Elaboran sus productos con materia prima y la experiencia de muchos años de tradición.

Entre los productos estrella está el praliné, las trufas, el mazapán, las tartas, la Coca de Llardons, las ensaimadas de Nata el “Cremat de crema” y por supuesto el  pa de pessic .

web: www.pasteleriasantaclara.com

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